Kimia Organik 3
Senyawa poliena dan zat warna Haii.... Pada kesempatan ini penulis akan membahas senyawa poliena Dan zat warna. Nah sebelum Kita membahas lebih lanjut tentang materi ini, alangkah baiknya jika Kita mengetahui terlebih dahulu apa itu poliena. Poliena merupakan senyawa organik yang memiliki 3 ikatan karbon baik rangkap maupun tunggal. Untuk ikatan rangkap ini melakukan interaksi langsung dengan suatu Proses yang sering Kita kenal dengan konjugasi. Senyawa poliena: 1. Alkadiena Suatu senyawa organik hidrokarbon yang memiliki ikatan rangkap( diena). 2. Alkatriena Suatu senyawa organikl hidrokarbon yang memiliki ikatan rangkap tiga. Untuk memberikan suatu nama alkadiena dan alkatriena pada umumnya sama dengan pemberian nama pada senyawa alkana, hanya saja Kita menggantikan yang akhiran ana menjadi diena ataupun Kita ganti dengan triena. Sedangkan untuk menghitung nomornya sesuai yang dekat dengan rantai rangkap. Karotenoid merupakan salah satu bagian dari poliena. Karotenoid